dziecko na warsztat - kulinaria!

W kolejnej odsłonie dziecka na warsztat - kulinaria! 

Gotujemy razem często - a raczej pichcimy słodkości często. Dylematem było co przedstawić na warsztatach i zdecydowaliśmy się na słodkości.

WARSZTAT I 

Na pierwszy ogień poszło ciasto PYCHOTKA z budyniem i wiśniami.

Mistrz kuchni - syn 4,5 lat 

Pomocnik - czupurek 1,5 roku

Co potrzebujemy?
* 4 jajka
* kostka margaryny (my użyliśmy szkl oleju)
* 1,5 szkl cukru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szkl mąki

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z nich pianę.

Do żółtek dodajemy cukier i miksujemy.

Następnie mąka z proszkiem do pieczenia.

Miksujemy dokładnie.

Olej.

Kiedy wszystko porządnie zmiksujemy dodajemy pianę z białek i miksujemy na wolniutkich obrotach.

Gotowe do pieczenia. Jednak najpierw natłuszczamy blachę ;)

Pieczemy ok 45 min w 180 stopniach.

A teraz sprzątanie ;)

Przystępujemy do dalszej części (tu już młody nie był taki chętny;))

Obcinamy górę ciasta (po tej części dzieci czekały by zniknąć i objadać się resztkami),
i układamy wiśnie. Nastepnie zalewamy budyniem

My posłużyliśmy się gotowcem ;)

 Na budyń herbatniki no i obowiązkowo polewa, z którą matka została sama na polu walk ;)

Przepis na polewę:

1/4 kostki masła (ew. margaryny)
pół szkl cukru
3 łyżki mleka
2 łyżki kakao

Rozpuszczamy margarynę z mlekem, wsypujemy cukier, rozpuszczamy pilnując by się nie przypaliło. Na koniec dodajemy kakao i zagotowujemy.

Może pięknie nie wygląda ale w smaku ... pychota!

Warsztat II 

OWSIANELLLO

w roli szefa kuchni - syn 4.5 lat

Potrzebujemy:
*2 szkl płatków owsianych
* szkl cukru
*4 łyżki kakao
* 3/4 kostki masła lub margaryny
*8 łyżek mleka
* wiórki kokosowe
my jeszcze dodaliśmy wiśnie z kompotu ;)

Wykonanie:

Margarynę z mlekiem rozpuszczamy w garnuszku.

*

Wsypujemy cukier, kakao i mieszamy.

Dodajemy płatki owsiane i gotujemy na małym ogniu kilka minut.
Postaje taka oto papka.

Kiedy zdejmiemy ją z ognia i trochę przestygnie, lepimy kuleczki ...

... i obtaczamy w wiórkach kokosowych.

Gotowe!

Najsmaczniejsze dnia nastepnego po odstaniu w lodówce ;)

WARSZTAT III
Placuszki z jabłuszkiem
czyli to co dzieci lubią najbardziej ;)
W roli szefa kuchni:
Córka - lat 1,5

Potrzebujemy:
*2 jajka
*mąka
*mleko
*woda
*cukier
*4 jabłka
*cukier puder

Wykonanie:

Jabłka obieramy i kroimy w cieniutkie plasterki.
Następnie posypujemy je cukrem (w zależności od tego ile cukru mają same w sobie;))

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je, a do żółtek dodajemy mąkę (można dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej), mleko (śmietana też może być), trochę wody i mieszamy.

Wychodzi nam ciasto jak na naleśniki - jednak musi być gęstsze.

Dodajemy pianę z białek.

I delikatnie mieszamy.

Do ciasta wrzucamy jabłuszka i każdy pojedynczy kawałek obtoczony ciastem smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

 Smaczny podwieczorek gotowy - do tego obowiązkowo "kako" (kakao;)).

Jak widać gotowanie z dziećmi może być przyjemne.
Najprzyjemniejsze jednak zawsze będzie dla dzieci.
A ile zabawy przy tym ;)

Zapraszam do odwiedzenia innych mam;)